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Living in Japan is great.  I really enjoy the food and nature.  I do sometimes get homesick though.  I sometimes really miss some of the local Hawaiian food I ate growing up.  Hawaii is great, because there is such a mix of cultures.  This mix of cultures means great food from all over the world.  Eating is a popular pastime in Hawaii, because of the great food.  Here are some of my favorite foods.

Hulihuli Chicken is one of my favorite local dishes.  “Huli” means to turn in Hawaiian, so hulihuli chicken is a rotisserie chicken, marinated in teriyaki sauce and grilled over an open fire.  The chicken is really tender and juicy.  You can usually only get fresh hulihuli chicken at a special event or through fund raisers.  Though food trucks are becoming more popular and may have hulihuli chicken on the menu.

Portuguese sausage is another one of my favorite foods.  It is very similar to kielbasa sausage, but very spicy.  It’s most commonly served sliced and fried as a breakfast side dish.  If you like spicy food, I really recommend it.  You can even get it at McDonald’s in Hawaii.

Chinese style rice cake is a dessert I love.  You can sometimes buy it at food trucks or in the deli section at supermarkets.  It is a bit different from Japanese rice cake- a bit lighter in texture and very sweet.  It’s even a bit sticky.  In university, it was a great treat after a day of classes.  I crave it even now.

One of the final foods I’ll write about is spam musubi.  This dish is a rice ball with fried marinated spam and seaweed.  It is extremely popular in Hawaii and can be found in convenience stores and supermarkets.  It tastes great and is a great energy booster.  I occasionally make it here in Japan.  It tastes just as great as the ones in Hawaii and eating it always cheers me up. 

If you go to Hawaii and you have the chance, I hope you’ll try some of these great dishes.  I’ve always thought that food is one of the best parts of culture… one of the most delicious parts anyway.  And if you do try these dishes and you like them, try saying the Hawaiian English word for delicious- “Ono”.  If you can’t make it to Hawaii, try making some of the recipes on your own.  Good luck and aloha.

Shane

Wow!  Look at this!

アミック生の皆さんのSummer Challenge！今年後半の目標がずらりと並びました

英語で本を読みたい、英検などの検定に合格する、英語日記を書くぞ、毎回のレッスンをしっかりやって力を付ける・・

皆さんの決意と目標はそれぞれ。

大事なのは目標を忘れないこと、少しずつでも確実に進めること、習慣づけること。

アミックに来るたびに見えるところに貼っておきますから、半年後までにかなえましょうね

It’s hard to believe that July is here already! July is one of my favorite months of the year (and not just because of all the birthdays this month). There are so many interesting things that happen in July!

In Japan, July 7th is when people celebrate Tanabata. I didn’t know much about this holiday before I came to Japan, but I enjoy seeing the decorations around the city.

In the USA, however, the main holiday of the month is The Fourth of July, also known as Independence Day. The Fourth of July is when Americans celebrate their independence from Britain and the birth of a new country, the United States of America. The Fourth of July is a very patriotic holiday, when Americans can celebrate their country and their history, but it’s also a day when people can celebrate family and friends. Many people celebrate Independence Day by gathering with friends and family to have outdoor barbecues. Common foods are hamburgers and hotdogs, corn on the cob, coleslaw or potato salad, and apple pie (although every family has their own special traditions!).

Some cities and towns even have Independence Day parades or festivals. At these kinds of celebrations, people can watch performers, play games, and sometimes go on rides. And everything is decorated in red, white, and blue— the colors of the American flag.

Then, in the evening, people gather at their homes or in parks to watch fireworks shows. Many cities have large, carefully planned fireworks shows, but in some places, people can also set off their own fireworks (not everywhere— many places have strict rules about fireworks because of safety concerns). Sometimes the fireworks shows can continue late into the night, which can make it difficult for people who want to go to sleep, but overall it’s a very fun and exciting day.

This year, of course, many large events were cancelled, but the fireworks shows continued and people were able to watch the beautiful lights from their own homes.

Interestingly, Canadians have a very similar holiday. On July 1st, Canadians celebrate “Canada Day”. The celebrations are usually much smaller, but it can still be a time when people can come together with their families to celebrate.

What is your favorite month? How do you like to celebrate with your family?

コロナ禍で外出自粛となった約１か月間にわたり、無料でオンラインで英語やプログラミングに関する様々な講座をご提供させていただきました。その数、合計でなんと228講座、受講者は延べ392人に上りました！

ご参加いただいた皆様、どうもありがとうございました。
本当にたくさんのお声をいただきましたので、ここにいくつかご紹介させていただきます。
（↓クリックしてください。）
https://www.enjoy-amic.com/…/%e3%83%97%e3%83%ac%e3%83%9f%e3…/

Hello! 重信校Hitomiです。

アミックでは予防対策をしながらも対面レッスンが再開し、通常に戻りつつあります。

油断禁物ですが、運動も英語も、なまった筋肉を鍛えなおせるようペースを整えていきたいですね。

ここ数か月の激動、それぞれの大変さがあったことと思います。

私はリモート勤務が終了し久々に重信校で同僚の外国人講師に会えた時、嬉しくて、もう離れたくないと思いました。

仲間と一緒に仕事するという、当たり前だったことができなくなるつらさを経験し、西条から毎日通勤する大変さも、再開すると幸せに感じられました。

アフターコロナというよりWithコロナ、すぐにすべてが解決はしないでしょうしコロナによって変えられた日常をすべて取り戻すことは無理ですが、工夫して日常の生活を続けていきましょう。

生徒の皆さんにまたお会いできるようになって、嬉しいです!

慣れないオンラインが大変だった一方で、オンラインのメリットを見いだせた点もあります。新しいニーズにもこたえていけるよう、スタッフも努力していきたいと思っております。

ところで・・日ごろの運動不足に加えてリモート勤務、この期間につらかったことの一つは‥

Frozen shoulder になってしまったことです。

外国人たちにもあまりなじみがないようで、Stiff shoulder?(肩こり?)　と聞き返されましたが、英語を間違えたのではありません、frozenなのです。

凍結肩、なのです。固まって動かないのです。四十肩、五十肩とも言います・・

肩こりとは全く別の感じで、ガッツリと固まって上にも横にも上がらないのです。

この状態で長時間PCワークをしたため変な力がかかり、腕やひじがものすごい筋肉痛になり、左手で右ひじを支えながら右手でキーを打っていました。

きっかけは年末にこたつで右肩を下にして内側にひねったような横向きの不自然な姿勢で寝てしまったことです（だらしない・・）。あり得ない痛みで目が覚めたら左肩に猫が乗っていました。

悪い姿勢＋重石がきっかけではありますが、これだけ痛みが続くのは四十肩、あるいは五十肩とよばれるもの、つまりは老化現象なのです（泣）。運動不足や姿勢の悪さがきっかけを生みますから、皆さんも気を付けて!

トライアスロンで骨折をした我らが里美校長を手術してくださった整形外科の先生に診ていただけることになりました。

そして、月末に

Silent manipulation という施術を受けます。

マニピュレーションとは手技のことですが、肩にlocal anesthesia(局所麻酔)を

使って、もはやリハビリでは動かない固まった肩を先生の手技で・・

「びりびりってはがしちゃうんですよ!（明るく）」

麻酔切れたら痛いんじゃ…

「痛いですね」

いやあああ・・・

silentと言いながらびりびりばりっとか音がするらしいです。音でfaint(気絶)しそうですが

どの程度の音か、なにゆえsilentなのか検証してまいります。

ブログのトピックができてよかったです‥

しばらくブログも連絡事項以外停止しておりましたが、再開していきますので、またお立ち寄りください!

Hitomi